Restaurant  Le Faitout
Eric Fernez











Les vins

Notre sélection FAITOUT

Nous importons ce vin depuis 18 ans :
Corbières cuvée Peyres Nobles des vignerons de Camplong d’Aude 
(blanc, rouge et rosé) 
verre, pichet ¼ ou pichet ½

Sylvaner d’Alsace, Willm à Barr
verre, pichet ¼ ou pichet ½

Château de Camplong, Corbières, 07 

Le verre de liquoreux, Jurancon, Domaine de Bellegarde 

Crémant d’Alsace Willm 

La coupe de Champagne 
Le Kir royal 

Champagne Didier Michel 1er cru Blanc de Blanc 
Diebold Blanc de Blanc 
Champagne Diebold Valois, Cramant, Cuvée Prestige 
Champagne Bollinger grande cuvée 


Vins blancs
Riesling, Ostermann, 04 
Sancerre, Domaine des Chaumes 07 
Sancerre Thomas cuvée « Silex » 07 
Saumur, Germain, cuvée Insolite, 03 
Quincy, Domaine Martin Loire 08 
Coteaux du Layon, St Aubain, D. du petit Matris 02 

Côtes de Ventoux, Domaine de Tara, Terre d’Ocre, 06 

St Joseph, Cuvée Ro-ré, Cheze, 04 
St Joseph B. Gripa, 99 
Condrieu Gaillard 03 
Condrieu Cuilleron, les Chaillets, 03 
Condrieu, Villard, Coteaux Deponcins 02 
Condrieu, Cheze, les Brezes, 04 
St Peray B.Gripa 02 

Bourgnogne Aligoté, Castagnier 06 
Mercurey, Raquillet 07 
Petit Chablis domaine du Beauvais (Tremblay) 
St Aubain, Langoureau, 1er cru en Rémilly 07 
Chassagne Montrachet, Langoureau, les Perclos 07 
Meursault, Château de la Velle 07 

Le Blanc de Grand Renouil (Bordeaux) 05 
Jurançon, Domaine de Bellegarde 


Les rosés
Château Calissanne, coteaux d’Aix 07 
Château Calissanne, coteaux d’Aix 07 50 cl 
Château La Canorgue, Luberon, 07 
La Rose des Cabannes, Bordeaux, 07  
Clos Virolle, Bordeaux Clairet, 08 
Château Ferry Lacombe, Côte de Provence, 08 


Demi bouteille
Blancs
Sancerre, Domaine des Chaumes 07 
Petit Chablis domaine du Beauvais (Tremblay) 08 

Rouges
Clos de Virolle Bordeaux 03 
Petit Renouil Canon Fronsac 05 
Château Pavillon, Canon Fronsac 02 
Laroze de Gruaud, St Julien, 06 
St Joseph, Cuvée prestige de Caroline, Cheze 

Les rouges
Bordeaux, Clos de Virolle, M.Ponty 05 
Bordeaux, Château les Cabannes 07 
Château Mayne Chaumet Boyer, Cote de Blaye, 05 

Petit Renouil, Canon Fronsac, M. Ponty 05 
Château Pavillon Canon Fronsac, M.Ponty 05 
Château Pavillon Canon Fronsac, M.Ponty 02 
Château Pavillon Canon Fronsac, M.Ponty 03 magnum 
Château Grand Renouil Canon Fronsac 02 
Château Grand Renouil Canon Fronsac 04 

Château Naguet, Montagne St Emilion 05 
Château Magdelaine, St Emilion 1er grand cru classé 01 
Château les Cabannes, St Emilion Grand Cru 05 
Château La Rose Flouquet, St Emilon 06 

Château le Manoir, Lalande Pomerol 05 
Clos de l’Eglise, Lalande Pomerol 05 
L’Hospitalet de Gazin, Pomerol 05 

Château Arnauld, Haut Médoc, 00 
Laroze de Gruaud, St Julien, 06 
Château Paveil de Luze, Margaux 04 
Château Batailley, Pauillac, 98 
Château Cos Labory, St Estèphe, 01 
Château Dutruch Grand Poujeau, Moulis 05  
Château Poujeau, Moulis 99 
Château Poujeau, Moulis 95 

Saumur Champigny T. Germain 07 
Saumur Champigny Les Terres Chaudes T. Germain 06 
Saumur Champigny T.Germain « La Marginale » 01 
Chinon P. Alliet 06 
Chinon vieilles vignes, Alliet, 07 
Bourgueil les Tuffes Cognard-Talüau Loire 07 
St Nicolas de Bourgueil, cuvée Estelle, Cognard-Talüau 07 

Mercurey 1er cru Raquillet 07 
Mercurey V.Vignes Raquillet 07 
Vosnes Romanée les Hautes Mazières, Clavelier 02 

Vosnes Romanée la Montagne, Clavelier, 01 
Nuit St George v.v. Michelot 03 
Nuit St George 1er cru, aux Chaignots, Michelot 
Nuit St George 1er cru, les Cailles, Michelot 01 
Nuit St George 1er cru, Champs Perdrix, Michelot 01 
Chambolle Musigny La Combe d'Orveaux Clavelier 03 
Gevrey Chambertin, Les Corbeaux, Clavelier, 03 
Morey St Denis, Castagnié 07 

Pommard 1er cru, Aleth Leroyer 01 
Pommard, 1er cru, Roblet Monot, 96 
Beaune Clos des Mouches, A.Leroyer 99 

Château de Camplong, Corbières, 07 
Corbières Fontbories des vignerons de Camplong 06 

Syrah vin de pays de chez Cheze Rhône nord, 07 
Côtes du Rhône, Domaine du Cros de la Mûre 08  
Cairanne Allary, cuvée prestige 06 
Côtes du Luberon Château la Canorgue Rhône sud 05 
St Joseph Bernard Gripa, 99 
St Joseph, Cuvée Prestige de Caroline Cheze 06 
St Joseph, Cuvée Prestige de Caroline Cheze 05 
St Joseph, Cuvée Amarybelle, Cuilleron, 02 
St Joseph, Cuvée des Anges Cheze 00 
St Joseph, Les Pierres Gaillard 04 
St Joseph, Cuminaille, Gaillard 06 
St Joseph Belive, Boissonnet 01 02 

Crozes Hermitage Robin, cuvée Albéric Bouvé , 03 
Crozes Hermitage Robin, cuvée Albéric Bouvé , 06 
Côtes rôtie Vins de Vienne 00 
Cornas, Durant, 99 
Sautanum 02 
Château La Calissanne, Clos Victoire 04 

Les Fonds de cave

Rouge
Château Lafitte Rothschild Pauillac1er Cru Classé 83 
Savigny les Beuanes 1er cru M. Ecart 93 94 95 96 99 
St Joseph des vins de Vienne 99 
Cornas Lionnet 99 

Italien
Magnificat 00 
Pruno 97 
Pruno 98 
Pergole Torte 92 

 

Restaurant Le Faitout   Place de la Résistance   7331 Baudour, Hainaut, Belgique   Tél: 065 64 48 57